FORNO DI INGRIA
Sabato 3 ottobre 2026

Costruito insieme all’adiacente mulino nel primo decennio del ‘900 dai fratelli Adamo e Davide Crosasso, che intrapresero l’attività di mugnaio e di fornaio, l’antico forno del “Pont Viej” rimase in attività per la produzione di pane tradizionale e del rinomato pane nero, fino al 1955. Oggi il forno, perfettamente conservato e funzionante, viene utilizzato in occasione di eventi dedicati.
il Pont Viej – Esperienze di montagna celebra la festa del Pane Nero con una giornata di degustazioni insieme a produttori d’eccellenza del territorio:

𝐏𝐑𝐎𝐆𝐑𝐀𝐌𝐌𝐀:
11.30 prima sfornata con degustazioni!
Con la partecipazione di:
– Panetteria Demartini di Mauro Demartini maestro panificatore in Salassa – maestro del gusto 2024
– Macelleria Boetto – Pont Canavese
– Macelleria Venezia Fabrizio e Christelle – Ronco Canavese – Ronco Canavese
– Azienda agricola Alberand – Salassa
– Cantina Rostagno – Forno Canavese
17:00 chiusura evento