FORNO DI RIBORDONE

Nel comune di Ribordone, all’interno del Parco Nazionale del Gran Paradiso, un vecchio “crotin” in pietra è stato completamente recuperato e convertito in una struttura comunitaria. L’edificio, situato nella frazione di Boscalera, è diventato l’Antico Forno di Boscalera 1878.
Il progetto ha ridato vita a questa tipica architettura alpina che versava in stato di abbandono. L’intervento di restauro conservativo, finanziato grazie a un bando del PNRR (Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza), ha mantenuto intatte le caratteristiche originarie in pietra locale, adeguando lo spazio interno per ospitare il nuovo forno.
Oggi l’Antico Forno di Boscalera non è solo un luogo dedicato alla panificazione tradizionale, ma un punto di ritrovo fondamentale per gli abitanti e un elemento di valorizzazione rurale e culturale per l’intera borgata.