FORNO DI SPARONE (TO)
Domenica 4 ottobre 2026

Il forno di Frachiamo, frazione di Sparone, si trova a 1000 metri di quota ed è una struttura isolata sui quattro lati, di proprietà collettiva della borgata. In passato era strettamente legato alla coltivazione dei cereali locali e alla preparazione del pane per le famiglie, tradizione che si è interrotta con l’abbandono delle colture. Un ricordo tramandato riguarda la battitura del seme, quando i fasci di cereale venivano distesi su teli poggiati su uno strato di letame seccato, capace di attutire i colpi e preservare il seme.
Oggi il forno è curato dal circolo ricreativo, che ne organizza l’utilizzo in occasione della festa della Madonna della Neve, restituendogli un ruolo centrale nella vita comunitaria. Negli ultimi anni si registra un nuovo interesse: alcuni abitanti hanno ripreso a seminare piccoli appezzamenti, in particolare con segale, con l’auspicio di rinnovare un’antica coltura agricola.

𝐏𝐑𝐎𝐆𝐑𝐀𝐌𝐌𝐀:
9.30- escursione guidata per scoprire la borgata
11.30- sfornate di pane cotto nel forno di Frachiamo con degustazione di prodotti tipici.
Possibilità di pranzare presso il Circolo “Barinotto ” con zuppa di cavoli e/o fagioli e salsiccia.
14 ~15- apertura MUSEO dei RICORDI
15.30- incontro con il mugnaio Giorgio Pagliero
Il tutto allietato dalla fisarmonica di Marco Picchiottino