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La prima edizione de Lo Pan Ner, nasce, in Valle d\u2019Aosta, nel 2015, grazie ai finanziamenti ottenuti nell\u2019ambito del programma di cooperazione territoriale transfrontaliera Italia-Svizzera (Alcotra) nell\u2019intento di valorizzare un sapere \/saper fare e garantirne la disseminazione, valorizzando al contempo il ruolo delle comunit\u00e0.<\/p>\n
L\u2019Assessorato regionale istruzione e cultura – BREL – Bureau R\u00e9gional Ethnologie et Linguistique, organizzatore dell\u2019iniziativa, in collaborazione con quarantotto comuni della Valle d\u2019Aosta, sabato 24 e domenica 25 ottobre 2015, ha reso omaggio alla tradizione, ancora molto sentita, che voleva la preparazione, da parte delle famiglie, del pane tradizionale con la segala, cotto nei forni a legna.<\/p>\n
Tradizionalmente, la cottura del pane avveniva nel periodo tardo autunnale, ma \u00e8 stat anticipata in quest\u2019occasione al mese di ottobre per esigenze derivanti dalle tempistiche dettate dal progetto transfrontaliero. Si trattava comunque di un periodo prossimo all\u201911 novembre, giorno di san Martino, data simbolica che chiudeva idealmente l\u2019anno agrario e che prevedeva la scadenza dei contratti e il pagamento dei canoni di affitto.<\/p>\n
Attraverso un\u2019occasione di aggregazione che non ha non soltanto interessato le comunit\u00e0 locali bens\u00ec tutto il territorio regionale, l\u2019Assessorato \u00e8 riuscito nell\u2019intento di valorizzare, da una parte, il pane di segale nonch\u00e9 i saper fare e i riti ad esso connessi, tramandatisi nel corso delle generazioni grazie ad un loro evidente radicamento nel tessuto sociale valdostano, e dall\u2019altra, di creare un evento di richiamo turistico in un periodo di bassa stagione in cui offerta e richiesta non godevano di grandi prospettive.<\/p>\n
L\u2019eco di questo evento ha successivamente varcato i confini regionali suscitando l\u2019interesse della Regione Lombardia e della Val Poschiavo nel Cantone dei Grigioni (Svizzera) – partner della regione Autonoma Valle d\u2019Aosta nell\u2019ambito di progetti comunitari – che hanno deciso di organizzare, nel 2016, una festa analoga, svoltosi in contemporanea nei tre territori interessati, e che ha di fatto assunto le caratteristiche di un evento interregionale e transfrontaliero.<\/p>\n
Dal 2017 ad oggi, la rete di regioni\/paesi partecipanti si \u00e8 consolidata e ampliata accogliendo la regione Piemonte per l\u2019Italia, il Parc des Bauges per la Francia e il cantone del Vallese per la Svizzera.<\/p>\n
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