CORSO DI PANIFICAZIONE 2025
Sabato 20 settembre 2025 – Saint-Christophe
Nel forno in loc. Champapon si è svolto il corso di accensione del forno e panificazione tenuto dal maestro Christian Trione, che ha dispensato i suoi preziosi consigli ai numerosi volontari dei forni partecipanti alla festa del Lo Pan Ner
CORSO DI PANIFICAZIONE 2024
Arnad – Forno di Sisan
dove si è svolto il “Corso di accensione, gestione del forno, impasto e cottura dei pani” con Christian Trione e
l’intervento sul recupero e caratterizzazione dei cereali storicamente coltivati in Valle d’Aosta” con esperti IAR.
CORSO DI PANIFICAZIONE 2023
Sabato 23 settembre 2023 – Saint -Pierre – Forno di Alleysin
dove si sono svolti il “Corso di accensione, gestione del forno, impasto e cottura dei pani” con Christian Trione e l'”Intervento sul recupero e caratterizzazione dei cereali storicamente coltivati in Valle d’Aosta” con esperti IAR.
