RICETTE
Fontainemore, 2015. Elena Porté.
Il pane di segale faceva parte dell’alimentazione quotidiana, il pane bianco era una rarità. Si mangiava il pane nero da solo oppure inzuppato nel vino, nel latte o nel brodo. Aveva il ruolo di companatico con le minestre, le uova, i formaggi o i salumi. I bambini ne cospargevano le fette con zucchero e miele. La cucina moderna lo ha rivisitato presentando interessanti ricette.
Ricette foodblogger
1.Lo Pan Ner contest ricette – Donadini
2.Lo Pan ner contest ricette – Eberlin
3.Lo Pan Ner contest ricette – Mussio
4.Lo Pan Ner contest ricette – Bartolomei
5.Lo Pan ner contest ricette – Vassallo
6.Lo Pan Ner contest ricette – Ferri
7.Lo Pan ner contest ricette – De Luca
8.Lo Pan Ner contest ricette – Bontempi
9.Lo Pan ner contest ricette – Pasqualotto
10.Lo Pan Ner contest ricette – Riva
11.Lo Pan ner contest ricette – Mura
12.Lo Pan ner contest ricette – Romano
13.Lo Pan Ner contest ricette – Parisi
altre ricette
